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| 1 |
薄力粉をフライパンに入れ、木べらで混ぜながら、やや濃いきつね色になるまで、中～弱火で煎りａ、紙に広げて冷ましておく。同様にアーモンドパウダーも煎る。
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常温でやわらかくしたバターに粉糖を加え、白くふんわりするまで混ぜる。 |
| 3 |
①の粉類を加えて混ぜ、アーモンドバターとバニラエッセンス、シナモンパウダーも加えて混ぜるｂ。
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| 4 |
全体をひとまとめにしてラップにくるみ、30分休ませる。 |
| 5 |
7mmくらいの厚さにのばし、好みの型で抜き、140℃のオーブンで15分焼く。
※崩れやすいので、慎重に型を抜く。小さなボール状に丸めてもよい。 |
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（約22枚分）
